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北京堂食最新消息今天_北京 堂

zmhk 2024-05-19
北京堂食最新消息今天_北京 堂       大家好,今天我来和大家聊一聊关于北京堂食最新消息今天的问题。在接下来的内容中,我会将我所了解的信息进行归纳整理,并与大家分享,让我们一起来看看吧。1.2022年11月份现在北京可以堂食吗?2.北京恢复堂食了(南京恢复
北京堂食最新消息今天_北京 堂

       大家好,今天我来和大家聊一聊关于北京堂食最新消息今天的问题。在接下来的内容中,我会将我所了解的信息进行归纳整理,并与大家分享,让我们一起来看看吧。

1.2022年11月份现在北京可以堂食吗?

2.北京恢复堂食了(南京恢复堂食了吗)

3.北京市2022年12月份什么时候可以堂食

4.北京昌平区12月可以堂食吗现在

北京堂食最新消息今天_北京 堂

2022年11月份现在北京可以堂食吗?

       不可以。在北京餐饮公告中显示,截至2022年11月29日,北京餐饮场所暂时停止堂食服务,所以2022年11月份北京是不可以堂食的。堂食,堂是指高大的房子,食就是吃饭的意思,堂食的意思就是在房子里面吃饭。

北京恢复堂食了(南京恢复堂食了吗)

       北京12月分哪里都可以堂食。根据查询相关资料疫情防控政策,截止到2022年12月10日,北京已经开放都可以堂食了。北京历史悠久,文化灿烂,是首批国家历史文化名城、中国四大古都之一和世界上拥有世界文化遗产数最多的城市,3060年的建城史孕育了故宫、天坛、八达岭长城、颐和园等众多名胜古迹。早在七十万年前,北京周口店地区就出现了原始人群部落“北京人”。公元前1045年,北京成为蓟、燕等诸侯国的都城。公元938年以来,北京先后成为辽陪都、金中都、元大都、明、清国都、中华民国北洋政府首都,1949年10月1日成为中华人民共和国首都。2019年1月11日,北京市级行政中心正式迁入北京城市副中心。

北京市2022年12月份什么时候可以堂食

       北京街头的烟火气终于要回来了。

       12月6日,“北京发布”称,即日起,进入商超、商务楼宇及各类公共场所,可不查验核酸检测阴性证明,扫码进入即可;进入网吧、酒吧、棋牌室、KTV、剧本杀、桑拿洗浴等密闭场所以及餐饮、室内健身等场所,须扫码并查验48小时核酸检测阴性证明。

       随后,朝阳合生汇、华熙Live、来福士、龙湖大兴天街等北京多家商场宣布,进场不再查验核酸阴性证明,同时部分商场恢复堂食。

       当日,中国新闻周刊走访发现,不少餐厅已经开门迎客,甚至还排起了长队。一家餐饮企业表示,员工们听到恢复堂食的消息都很激动,因为这意味着“有班上,有钱挣,有奔头”。

       火锅店排队40分钟

       恢复堂食首日的海底捞西直门店。图/余源摄

       12月6日晚上7点,海底捞西直门店在时隔半个月后,再度排起了长龙。

       “2位吗?您是第150桌,估计要等40分钟以上。”

       正在等位的贾女士一下班便急匆匆赶来打卡堂食第一餐。“冬天正是吃火锅的季节,在店里吃更有仪式感和氛围感。”

       比起消费者,餐饮人的开心指数还要翻上好几倍。海底捞西直门店店经理陈建告诉中国新闻周刊,听到恢复堂食的消息,大家都很兴奋,工作状态也很积极,因为这意味着“有班上,有钱挣,有奔头”。

       据他介绍,整个11月,门店因为疫情断断续续关闭了三次。前两次分别是8-10号与21-23号,第三次则是从25号到昨天。“服务业是一种感情的传递过程,自从关闭堂食之后,大家难免会有些焦虑。”

       在接到恢复堂食的通知后,陈建组织员工对门店进行彻底的大扫除和消毒,甚至还邀请了专业的消杀公司进行更全面的消杀。另外门店还清点了库房存量,查漏补缺,及时备货以保证供应充足。

       海底捞方面表示,公司在北京门店的复工员工,均按防疫要求一天一检,持24小时核酸阴性证明到岗。目前门店员工已完成复工前的食品安全培训、考试;等待返岗的员工,公司也安排了线上岗位技能培训,做好到岗准备。

       12月6日下午2点,__火锅合生汇店也正在抓紧各项堂食恢复工作。工作人员表示,门店是临近中午接到开放堂食的通知,随后后厨员工立刻上岗,查验备货、切菜洗菜等工作有条不紊地进行;堂食区域也逐一清洗消毒,擦洗门面桌椅等。下午4点,门店迎来了第一桌堂食客人,5点半的时候迎来了一股小高峰,店内同时落座了十几桌客人。

       上述工作人员表示,昨晚门店堂食一共接待了72桌客人,大约160人次,__奶茶销售了近300杯,总体销售情况基本恢复,与暂停堂食前持平。“门店员工都挺激动的,已经半个多月没有这么近距离服务消费者了。”

       连日来,全国多地宣布恢复餐饮堂食。

       11月29日,郑州宣布从24时起解除流动性管理,转入常态化疫情防控,商超、菜市场、餐饮等场所有序开放;11月30日起,广州多区陆续宣布解除临时管控区,除高风险区外的其他区域逐渐恢复堂食;12月5日,济南市济阳区、平阴县、商河县等三个区发布通告,辖区内所有餐饮服务单位有序恢复堂食服务。

       受餐饮行业回暖刺激,近日餐饮股持续上涨行情。12月7日上午,呷哺呷哺涨约7%表现最佳,海底捞涨4.6%,海伦司涨约3%。

       报复性消费会回来吗

       堂食的陆续开放,让很多餐饮人看到了曙光,但在行业人士秦伟看来,触底反弹并不等于回归常态,眼下距离餐饮满血状态依然有差距。“堂食的恢复就像烧开水,在冷却了那么久之后,想要重新沸腾不可能一蹴而就。”

       中国新闻周刊在探访时发现,不同地段、不同品牌、不同业态之间的恢复情况差异巨大。

       与海底捞西直门店同处一个商场的另一家火锅店,在晚高峰期间依然空无一人;楼下的喜茶店里,同样没有消费者,取而代之的是一众取餐的外卖员。

       位于西四环的华熙Live,几乎是12月6日最早宣布恢复堂食的商场之一,但在当天晚上的用餐高峰期,几乎没有一家餐厅坐满顾客,很多餐厅内,服务员明显多于消费者。

       簋街,北京最负盛名的美食街。然而从街头走到街尾,恢复堂食的餐厅不足20%,即便是名声在外的胡大,当天也只是开放外卖。

       恢复堂食首日,胡大并未开放堂食。图/余源摄

       一位商家表示,由于政策通知得比较仓促,店内的备货和员工也没有做好准备,暂时无法接待堂食的顾客,只可以外卖或打包。

       北京市餐饮行业协会秘书长安少宁告诉中国新闻周刊,餐饮企业堂食恢复状况不同,主要取决于两个因素,一个是备货,另一个则是人,也就是员工的状态。

       秦伟向中国新闻周刊分析道,在轮岗的状态下,员工收入肯定没有之前高,眼下又临近年关,不少人已经提前申请返乡,甚至还有员工直接提了离职,想换个城市或者行业发展。

       对此秦伟也很无奈,餐饮本就长期面临着招人难、留人难的困境,在这种节骨眼下员工提出离职,虽然可以理解,但企业也将再次面临重新招人、重新培训上岗等诸多压力。

       另一方面,重新开放堂食后,餐饮企业的经营成本压力或许还会进一步增加。

       堂食放开后,门店的水电和员工支出肯定少不了,而且不少餐企为了恢复客流,还推出了各种促销活动。这些活动的背后,都是企业辛辛苦苦挣来的真金白银,一旦达不到预期,利润势必将再度下降。

       而从根本上说,顾客消费信心不足、消费意愿不强,是目前影响餐饮行业恢复的最大因素。

       星图金融研究院副院长薛洪言指出,通常来说,因消费场景消失造成的消费下滑会随着消费场景恢复而复苏,典型如餐饮消费。随着堂食的恢复,餐饮业收入会有明显改善,旅行出游和其他线下聚集性消费场景均是如此。但改善幅度难以回到常态水平,因为消费信心的恢复很难一蹴而就。

       资深连锁经营专家文志宏向中国新闻周刊指出,消费信心包含两个方面,一个是敢于消费的信心,由于对未来收入预期的不确定性,消费者对钱袋子捂的更紧了。

       另一个则是放心消费的信心。持续三年的疫情,令很多消费者产生恐惧心理,这也需要时间消除。即便餐厅恢复堂食,消费者也会出于自身健康的考虑,从而不到店消费。

       根据今年7月济南市社会经济调查中心的调查显示,疫情的持续导致人们的消费观念发生变化,消费更趋向保守谨慎。调查的181家单位中,认为自全市恢复堂食后,消费者消费意愿下降、消费金额减少的占77.9%,四成以上餐饮店堂食人数减少,占46.4%,其中减少40%-60%的占34.5%。

       多重因素叠加下,指望餐饮出现报复性消费几乎是不可能的。

       餐饮恢复需多管齐下

       近5万亿元的经济总量和3000万人的就业,这是餐饮业之于中国的巨大价值,其景气与否不仅关系到GDP增长,还关系到无数家庭的生计。

       中国社科院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥指出,作为传统服务业,餐饮业是劳动密集型行业,它具有巨大的规模化的就业人群,在吸纳就业方面发挥了很大作用。

       “目前来看,我国整个餐饮业直接就业人员接近3000万。它也是社会低收入群体、农村劳动力以及下岗职工等人群的主要就业渠道,所以餐饮业受到影响,对整个社会稳定也会有影响。同时我们也要看到,很多餐饮企业是以小微企业为主,很多是家庭夫妻餐饮店,他们的收入对整个家庭的稳定也会产生巨大影响。所以餐饮业的稳定,对整个社会的就业、民生起到了重要作用。”赵京桥解释道。

       华熙Live餐饮区。图/余源摄

       目前来看,疫情的反复仍然是悬在餐饮行业的达摩克里斯之剑,要使客流量回归正常、恢复活力,仍需多方共同努力。

       对此,文志宏建议,政府可以出台刺激消费的措施,比如消费券。从各地实践来看,发放餐饮消费券,可以快速拉动居民餐饮消费意愿,激发餐饮市场主体的活力。

       以北京为例,今年7月,北京面向全市消费者发放“重逢美好”餐饮消费券,由政府和提供餐饮类服务的平台企业共同出资,推出外卖类、到店类、养老助残类三种消费券累计1亿元。

       从数据看,消费券的发放,激发了市民的消费热情。前三季度,北京市实现餐饮收入752.4亿元,同比下降11.6%,降幅较上半年收窄4.8个百分点。

       于企业而言,也需要积极行动起来。文志宏表示,堂食恢复后,外卖依旧不能放弃。实践证明,堂食+外卖双主场模式能够显著增强餐企抗风险能力。

       《“十四五”数字经济发展规划》指出,数字化服务是满足人民美好生活需要的重要途径。对于餐饮企业来说,渠道的数字化能够帮助餐饮行业进一步拓展交易场景,不断突破餐饮消费的时空限制,帮助行业扩大有效供给,提升商户收入。

       美团研究院调查显示,分别有82.97%和83.4%的受访商户表示,开通外卖帮助自己扩大了服务半径,增加了收入。

       此外,疫情的防控也不能放松。北京市餐饮行业协会提示餐饮企业,要从严落实好餐饮经营单位疫情防控措施,有序恢复堂食,做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作。

       冰冻三尺非一日之寒,餐饮业的回血注定将是一场持久战。不过即便如此,餐饮人也认为必须咬牙坚持下去。“卖多少钱已经无所谓了,为的是让员工有饭吃,让企业活下去,让消费者不忘记我们。”

       

参考资料:

       疫情反复之下,餐饮企业如何自救?,农视网,2022-07-12

       作者:余源

北京昌平区12月可以堂食吗现在

       北京市2022年12月份就开始可以堂食。12月9日,北京烹饪协会从食品安全和疫情防控等方面,对恢复堂食的餐饮企业做出提示。疫情防控方面,烹协提示餐饮企业及时关注掌握政府部门发布的最新防疫政策指引和提示,提前做好员工发生阳性感染后的应急处置流程预案。按照本市现行政策要求,进店顾客须扫码并查验48小时核酸检测阴性证明。其中,对餐饮非堂食(自提、外卖)进店人员不须查验48小时核酸检测阴性证明。

       可以。2022年12月7日,随着疫情防控政策的优化调整,北京餐饮门店已陆续恢复堂食。请餐饮企业切勿放松警惕,要从严落实好餐饮经营单位疫情防控措施,有序恢复堂食,做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作。

       好了,关于“北京堂食最新消息今天”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“北京堂食最新消息今天”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。